Kwaliteitsborgingsysteem HACCP

Nijland is HACCP gecertificeerd.
Hieronder een korte omschrijving van deze certificering. 

---

HACCP (Hazard Analysis Critical Points).
Dit systeem is een methode om voedingsmiddelen te produceren die aan de hoogste eisen voldoen op het gebied van voedselveiligheid.  Vrij vertaald: een analyse van kritieke  punten waarop extra gelet moet worden. Bij HACCP wordt het hele productieproces nagelopen op mogelijke gevaren voor de voedselveiligheid. Die gevaren worden in HACCP benoemd en daaraan verbonden risico's worden beheerst.
De houdbaarheid van onze producten staat of valt met de bacteriologische kwaliteit.