Kalkoenborstvlees zonder vel is eiwitrijk met een (nog) lager vetgehalte dan kipfilet. Het vlees is donkerder van kleur dan kippenvlees (meer ijzer) en heeft een grovere structuur. Naast de interessante voedingssamenstelling heeft de kalkoen (vooral de filet) alles om een hele rij verschillende gerechten mee te bereiden. Het vlees leent zich bijvoorbeeld uitstekend voor wokbereidingen.
Door te klikken op een van onderstaande recepten zal deze als pdf bestand geopend worden.
Vers
Webdesign & CMS by Negeso®